Novo levantamento da Conab divulgado nesta segunda-feira (20) aponta para queda no preço de alimentos nos Ceasas espalhados pelo país; Saiba mais
Segundo o novo levantamento da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), divulgado nesta segunda-feira (20), os preços de alimentos como batata, laranja e melancia no momento estão em queda nas centrais de abastecimento do país.
Segundo a Conab, a redução na demanda por batata resultou em uma diminuição nos preços, com a maior queda de 25,1% registrada em Santa Catarina em relação a março. Entretanto, a Companhia acredita que este comportamento pode não se repetir em maio.
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“No início deste mês, os preços médios nas Ceasas estão acima dos de abril”, afirmou a Conab, indicando um possível início de entressafra da batata, já que a safra de águas está terminando e a safra de seca/inverno ainda não exerce pressão suficiente para baixar os preços.
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A oferta elevada de bananas, especialmente da variedade nanica do Vale do Ribeira em São Paulo, norte de Minas Gerais e norte de Santa Catarina, resultou em queda de preços. Esse aumento de oferta também pressionou os preços da banana-prata. A Conab prevê que, com a chegada de uma boa safra em junho, os preços devem cair ainda mais para ambas as variedades.
Os preços da laranja e da melancia também caíram devido ao clima frio, que reduz a demanda por essas frutas. "As demais frutas e hortaliças analisadas no Boletim Prohort ficaram mais caras no último mês", informou a Conab.
As chuvas afetaram a oferta de alface, elevando seus preços, enquanto a menor oferta de cenoura de Minas Gerais, principal fornecedor, aumentou a demanda sobre outros estados, interrompendo dois meses de queda nos preços.
Desde outubro do ano passado, os preços da cebola estão em alta, com exceção de janeiro. Com o fim da safra em Santa Catarina, a partir de maio, o abastecimento passou a vir de Goiás, Minas Gerais e Bahia, o que costuma reduzir os preços devido aos menores custos de transporte.
No entanto, o aumento da quantidade de tomate enviado aos mercados em abril não foi suficiente para baixar os preços, devido à entressafra e à insuficiência da safra de verão.
O boletim registrou alta nos preços da maçã e do mamão. A colheita da maçã gala foi finalizada com um volume menor, resultando em estoques reduzidos. A colheita da maçã fuji foi prejudicada pelas chuvas no Sul, especialmente no Rio Grande do Sul. A oferta de mamão também diminuiu nas áreas produtoras do Sudeste.
A Conab divulgou um balanço das comercializações de frutas e hortaliças em 2023 nas 57 Ceasas do país, totalizando 17,4 milhões de toneladas e R$ 66,7 bilhões em vendas, um aumento de 4,73% em volume e 9,6% em valor comparado a 2022.
As Ceasas do Sul foram as únicas a registrar uma queda de 4,94% no volume e 1% no valor devido aos efeitos do El Niño e às chuvas excessivas. As demais regiões apresentaram aumento tanto no volume quanto no valor comercializado.
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