Comer ESTA FRUTA todos os dias reduz risco de câncer

Um grupo de pesquisadores das universidades de Newcastle e Leeds, no Reino Unido, realizou um estudo intrigante sobre o papel da banana verde na prevenção do câncer, especialmente em indivíduos com predisposição genética à doença. 

Segundo publicação do Jornal O GLOBO, a pesquisa focou em mil pessoas com a síndrome de Lynch, uma condição genética que aumenta o risco de cânceres como os do intestino, ovário, estômago, útero e pâncreas.

Durante quatro anos, esses cientistas investigaram os efeitos de uma dose diária regular de suplemento de amido resistente, equivalente à quantidade encontrada em uma banana verde. 

Os resultados foram notáveis, com uma redução de até dois terços (ou seja, quase 60%) em alguns tipos de câncer. Essa pesquisa foi publicada na revista científica da Associação Americana para a Pesquisa sobre o Câncer.

No estudo, 460 participantes receberam instruções para ingerir uma dose diária de 30 gramas de amido resistente, o principal componente presente na biomassa de banana verde, ao longo do período de pesquisa. Enquanto isso, outro grupo recebeu doses de placebo.

Uma descoberta fascinante foi que o suplemento manteve seu impacto mesmo uma década após a interrupção do consumo. Os pesquisadores planejam um acompanhamento de dez anos e continuarão investigando o papel da aspirina na redução do câncer no intestino grosso, uma vez que pesquisas anteriores sugeriram uma redução de 50% nesses casos.

+ Reajuste de 9%: Lula sanciona lei que beneficia servidores federais e pensionistas

Veja receitas que auxiliam na prevenção de doenças

O médico nutrólogo, Eduardo Magalhães, compartilhou nas redes sociais, duas receitas utilizando o amido resistente, encontrado na banana verde e na batata yakon, que auxilia na saúde intestinal, perda de peso e prevenção de doenças. Veja as receitas: 

1. Biomassa de Banana Verde:

• Cozinhe 6 bananas verdes orgânicas, com casca, em uma panela de pressão com água suficiente para cobri-las.
• Após o pino da panela começar a apitar, cozinhe por mais 8-10 minutos e desligue o fogo.
• Descarte a água do cozimento e as cascas.
• Em seguida, processe a polpa ainda quente.
• Armazene a biomassa em um recipiente de vidro na geladeira ou em formas de gelo para facilitar o uso futuro.

2. Batata Yakon:

• A batata yakon pode ser consumida crua, em saladas e sucos.
• Experimente fazer um purê com leite de coco e açafrão, uma combinação deliciosa.

Magalhães explicou que os brasileiros podem adicionar a biomassa de banana verde ou a batata yakon lentamente na rotina do dia a dia, a exemplo do uso em sucos matinais ou omeletes. 

"As fontes que gosto mais e indico muito é justamente a banana verde, mais precisamente sua biomassa, que pode ser utilizada como espessaste em sopas e sucos por exemplo, gosto também nos omeletes, e a batata yakon, ótima em sucos e saladas, em sua forma crua mesmo, ou então pode-se fazer um purê com leite de coco e açafrão que fica uma delícia", escreveu. 

+Acompanhe as principais informações sobre Sociedade e Brasil no JC Concursos

Jornalista por formação desde 2013, de Maceió (AL), pós-graduado em Jornalismo Investigativo pelo IDP. Responsável por produzir matérias na editoria Sociedade no site JC Concursos. Trabalhou como jornalista correspondente em Alagoas, no Portal Lunetas, colaborou com Yahoo, TAB UOL e VivaBem UOL. Venceu o Prêmio Neusa Maria de Jornalismo, 2020 - Alma Preta Jornalismo.