Concurso SEE SP: edital em breve para 37 vagas de nutricionistas

Segue em preparação o novo concurso SEE SP (Secretaria Estadual da Educação de São Paulo) para o cargo de agente técnico de assistência à saúde - nutricionista, autorizado pelo governador Tarcísio de Freitas em 20 de julho. A expectativa é de que o nome da banca organizadora seja anunciado no decorrer das próximas semanas. Após o procedimento e a assinatura do respectivo contrato poderá ser anunciada a data de liberação do edital de abertura de inscrições.

Ao todo, a SEE SP oferecerá 37 vagas para a carreira, para preenchimento imediato. Para concorrer ao cargo é necessário possuir nível superior com formação específica. A remuneração inicial é de R$ 1.804.

De acordo com a autorização governamental, o preenchimento de vagas deve ocorrer em 2027.

Concurso SEE SP: veja atribuições do cargo

• Formulação de cardápios: Desenhar refeições balanceadas e adequadas às faixas etárias e necessidades nutricionais dos alunos da rede estadual.
• Dietas especiais: Elaborar e orientar adaptações de cardápios para estudantes com restrições alimentares específicas (como intolerâncias, alergias ou diabetes).
• Fichas técnicas: Criar fichas técnicas dos pratos para padronizar o porcionamento e garantir o valor calórico ideal
• Fiscalização sanitária: Garantir o cumprimento de normas de higiene e vigilância sanitária no recebimento, armazenamento, preparo e distribuição dos insumos.
• Manuais de Boas Práticas: Implantar e auditar o Manual de Boas Práticas e os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) nas cozinhas das escolas.
• Testes de aceitabilidade: Coordenar a aplicação de testes com os estudantes para avaliar a aceitação de novos alimentos introduzidos na merenda
• Ações pedagógicas: Desenvolver e apoiar projetos voltados à conscientização ecológica, combate ao desperdício e promoção de hábitos saudáveis na comunidade escolar.
• Avaliação nutricional: Realizar o diagnóstico e acompanhamento do estado nutricional dos alunos de forma amostral ou mapeada.
• Treinamento de equipes: Orientar e treinar merendeiras e manipuladores de alimentos sobre boas práticas, porcionamento e segurança alimentar.
• Gestão do PNAE: Apoiar a prestação de contas, a compra direta de alimentos da agricultura familiar e dar suporte técnico ao Conselho de Alimentação Escolar (CAE).

Concurso SEE SP: nova seleção em breve para professores

Além do novo concurso SEE SP autorizado, uma nova seleção para professores também está em pauta. O certame conta com previsão de 10 mll vagas e já conta, incluisive, com banca organizadora definida, que será a Fundação Getúlio Vargas (FGV). Neste caso, a data de publicação do edital ainda deve ser anunciada.

Embora o concurso SEE SP para professores efetivos ainda não esteja efetivamente autorizado pelo governador Tarcísio de Freitas, em abril de 2025, o secretário Renato Federal já havia anunciado a seleção. Na época, antecipou que a oferta deve ser de 10 mil vagas para professores.

A nova publicação antecipa que o concurso será para as seguintes áreas:

• ensino fundamental (anos finais)
• ensino médio

O último concurso SEE SP para professores efetivos ocorreu em 2023, com uma oferta de 15 mil vagas para professores de ensino fundamental e médio. A banca organizadora, na ocasião, foi a Fundação Vunesp.

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